Водное поло

Мы все кричим за мороженое

Мы можем думать о мороженом как о современном произведении, потому что оно заморожено, но мороженое с древним вкусом пришло от гениальных китайцев, которые начали есть их версию еще в 3000 году до нашей эры.

Первоначально это был снег или лед, смешанный с медом и, возможно, несколькими ягодами. Еще раз, искатель приключений Марко Поло может похвастаться тем, что привез идею из Китая в свою родную Италию, где он был передан королевскому двору семьи Медичи. Это мороженое было предшественником нашего современного итальянского льда, сорбета и сорбета. В 1553 году Катаржина Медисеуси вышла замуж за французского короля Генриха II и представила его в застывшем удовольствии. Это было большим успехом снаружи, но, как и многие другие блюда, мороженое было доступно только для элиты, а массы остались в стороне.

В середине семнадцатого века повара использовали молочные продукты, смешанные со льдом, и называли их «сливочным льдом». У некоторых итальянских шеф-поваров отсутствовали морозильники, и их «бегуны» отправляли в горы на снег, гоняясь с ценным грузом, прежде чем он растаял. По сообщениям, замороженная смесь была любимой у Юлия Цезаря и его приятелей. У одного обычного человека не было возможности попробовать королевский праздник, пока в 1660 году сицилийская Прокопия не открыла в Париже первый известный кафе-мороженое Café Procope. Он добавил яйца и сливки в свой рецепт, и начался глобальный роман с этим застывшим праздником. Итальянцы в итоге создали свою версию и назвали ее мороженым.

Первый официальный отчет о мороженом в США появляется в письме, написанном в 1744 году гостем губернатора Мэриленда Уильяма Бладена. Первая известная реклама мороженого появилась в нью-йоркской газете 12 мая 1777 года, когда кондитер Филипп Лензи объявил, что мороженое можно купить в его магазине «почти каждый день». Президенты Вашингтон, Джефферсон и Мэдисон подали замороженный пир на государственных обедах.

С изобретением изолированных ледяных домов примерно в 1800 году производство мороженого стало массовым. Трудолюбивый дистрибьютор молока в Балтиморе, Джейкоб Фусселл, представил вкусный продукт жителям своего города в 1851 году, и с развитием механических изобретений и технологий стали возможными новые формы замораживания и гомогенизации молока и сливок.

Поскольку мороженое распространилось по всей стране, аптеки начали предлагать популярный десерт, установив газированные фонтаны. С изобретением ледяной соды, популярное название "толчок соды" стало популярным словом. Когда церкви осудили потребление как грешника, особенно в субботу, умные владельцы фонтанов ликвидировали газированную воду в воскресенье, чтобы успокоить духовенство, и вместо этого подали простое мороженое. Можно предположить, что воскресенье было, вероятно, самым популярным днем ​​недели.

Выросшие в 1950-х годах, кто не крался из кошелька моей матери, чтобы покататься на велосипеде в ближайший местный магазин и купить конус Popsicle, Fudgsicle или Drumstick? Ничто не остановило нас, потому что мы были очарованы.

Неудовлетворенный простым вкусом, появление мороженого для гурманов в семидесятых годах заняло место премиальных брендов, высококачественного жирного масла (и высоких цен), представленных Haagen Dazs, Ben and Jerry и многими местными молочными заводами. Dove Bars пришел в ярость после скромного старта в местной кондитерской на северо-западе Чикаго и был фаворитом района в течение трех десятилетий, прежде чем Mars Candy Company купила рецепт в 1985 году. Все это показало, что американцы охотно платили более высокие цены за премиальные бренды и инновационные ароматы.

Итак, у вас есть это в двух словах. Будь то мороженое, шоколадные напитки, безалкогольные напитки, мороженое, пинта богатых премий или много нового мороженого в морозильной камере местного супермаркета, нам больше не нужно об этом кричать. Это везде.